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中秋節即將到來，許多民眾喜歡吃月餅或烤肉慶祝，但要注意，一不小心可能攝取過多熱量！為了讓愛吃美食又怕肥胖的民眾，也能開心享用美食，安南醫院新陳代謝科結合營養科邀請民眾，一起來做少油且少糖的月餅，讓這個中秋也能牙周病開心牙週治療又健康度過。

月餅使用豬牙齦美容油製成 吃多恐成身體負擔

根據國民健康署建議，成年人每天應攝取熱量約2000大卡，但一顆蛋黃酥熱量可能就超過700卡，其中最胖的前三名，分別是790大卡的廣式雙黃蓮蓉月餅、600大卡的廣式伍仁蛋黃月餅以及485大卡的廣式核桃棗泥月餅；其實，關鍵就在於月餅餅皮，因是屬於高質量且紮實的功夫做成，除了高筋麵粉，還得使用大量豬油、花生油、鹽、糖漿等材料，加上月餅中常見的蛋黃、蓮蓉、豬肉等餡料，都脫離不了和高熱量高脂肪有關係。

牙周病是一種慢性細菌感染，早期沒有明顯的自覺症狀，更不會痛，必須靠牙醫的檢查：如果有自覺症狀，常常是牙周病已進行到某種程度了。牙周病愈早開始治療，不止治療較簡單，效果也較好，且可以恢復牙齦的健康，更能保住自然的牙齒。 年長者往往因唾液線退化或是降血壓、抗憂鬱藥物影響，容易缺少口水潤滑，或戴假牙、口腔清潔不易等，皆容易沾附牙菌斑，讓牙周病更嚴重。

分次吃完月餅 健康無負擔

但到底要怎麼吃月餅才健康呢？營養師建議，其實可以分次吃完，或是與親朋友共享，一天建議不要攝取1顆，若已經吃了，這時可把正餐的主食份量減少，降低攝取過多熱量，另外，食用月餅時，可搭配無糖茶飲幫助消化，吃完休息一下，不妨運動一下幫助消耗熱量，減少身體負擔。

掌握吃月餅撇步 不怕熱量爆表

民眾也可以低卡冰皮月餅、地瓜QQ餅或芋香紅豆麻糬月餅等，取代傳統月餅，像是低卡冰皮月餅，因採用地瓜當內餡，不額外添加糖，不僅GI值不高，還富含膳食纖維，熱量約僅80大卡左右，只要多點留意，這個中秋也能吃得健康又安心。